Ottimo risultato di Barbara Settembri al Concorso nazionale Lady Chef
Ottimo risultato di Barbara Settembri al Concorso nazionale Lady Chef
ANCONA – Grande soddisfazione per Barbara Settembri chef patron del ristorante La Locanda Dei Matteri (FM), che ha ottenuto un bronzo alla competizione culinaria “1’ Trofeo Miglior Professionista Lady Chef”. Barbara Settembri rappresentava le Marche.
Il piatto proposto è stato fortemente legato al nostro amato territorio: “Ricominciamo da qui”
(Rana pescatrice in pasta verde, datterini con Ciauscolo, paccasassi, Moscioli di Portonovo e asparagi).
La competizione organizzata dalla FIC Federazione Italiana Cuochi insieme al suo compartimento Lady Chef, si è svolta alla “Scuola Tessieri” a Ponsacco (PI) e ha visto la partecipazione di una finalista per ogni regione d’Italia.
